自治体向け kintone アプリテンプレート集

トップ > 飲食店営業許可

飲食店営業許可

生活衛生課が行う飲食店査察を管理する。

プロジェクト: 飲食店査察 完了

デモンストレーション

施設の名称、屋号又は商号施設の所在地営業者(申請者・届出者)氏名電話番号食品衛生責任者の氏名主として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装営業許可業種許可の番号許可年月日HACCPの取組使用水の種類写真備考緯度経度
サンプル施設の名称、屋号又は商号1サンプル施設の所在地1サンプル営業者(申請者・届出者)氏名1サンプル電話番号1サンプル食品衛生責任者の氏名1主として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装のサンプル入力です(デモ表示用のダミーデータ)。サンプル営業許可業種1サンプル許可の番号12026-07-02HACCPに基づく衛生管理水道水(添付ファイルのサンプル)備考のサンプル入力です(デモ表示用のダミーデータ)。35.681200139.767100
サンプル施設の名称、屋号又は商号2サンプル施設の所在地2サンプル営業者(申請者・届出者)氏名2サンプル電話番号2サンプル食品衛生責任者の氏名2主として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装のサンプル入力です(デモ表示用のダミーデータ)。サンプル営業許可業種2サンプル許可の番号22026-07-01HACCPの考え方を取り入れた衛生管理専用水道(添付ファイルのサンプル)備考のサンプル入力です(デモ表示用のダミーデータ)。35.682200139.768100
サンプル施設の名称、屋号又は商号3サンプル施設の所在地3サンプル営業者(申請者・届出者)氏名3サンプル電話番号3サンプル食品衛生責任者の氏名3主として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装のサンプル入力です(デモ表示用のダミーデータ)。サンプル営業許可業種3サンプル許可の番号32026-06-30HACCPに基づく衛生管理簡易専用水道(添付ファイルのサンプル)備考のサンプル入力です(デモ表示用のダミーデータ)。35.683200139.769100
施設・許可情報
施設の名称、屋号又は商号*
施設の所在地*
営業者(申請者・届出者)氏名
電話番号
食品衛生責任者の氏名
主として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装
営業許可業種
許可の番号
許可年月日
HACCPの取組
使用水の種類
写真
📎 (添付ファイルのサンプル)
備考
緯度
経度

地図の表示にはカスタマイズまたはプラグインが必要です。合同会社Ponsの商品であればコチラ。収集した位置情報を市民向けに地図で公開するサービスもご用意しています。

飲食店営業許可届 健康福祉部 完了

飲食店営業許可申請書(食品衛生法)の記載事項をもとに施設・許可情報(緯度経度含む)を管理し、あわせて査察履歴を記録する業務アプリ。

#査察

この企画への改善要望を送る(Googleフォーム)

設計情報

グループcodeラベル型備考
施設・許可情報 shisetsu_meishou 施設の名称、屋号又は商号 SINGLE_LINE_TEXT 必須
施設・許可情報 shozaichi 施設の所在地 SINGLE_LINE_TEXT 必須
施設・許可情報 eigyousha_shimei 営業者(申請者・届出者)氏名 SINGLE_LINE_TEXT
施設・許可情報 eigyousha_denwa 電話番号 SINGLE_LINE_TEXT
施設・許可情報 shokuhin_eisei_sekininsha 食品衛生責任者の氏名 SINGLE_LINE_TEXT
施設・許可情報 toriatsukau_shokuhin 主として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装 MULTI_LINE_TEXT
施設・許可情報 eigyou_gyoshu 営業許可業種 SINGLE_LINE_TEXT
施設・許可情報 kyoka_bangou 許可の番号 SINGLE_LINE_TEXT
施設・許可情報 kyoka_nengapi 許可年月日 DATE
施設・許可情報 haccp_torikumi HACCPの取組 RADIO_BUTTON HACCPに基づく衛生管理 / HACCPの考え方を取り入れた衛生管理
施設・許可情報 shiyousui_shurui 使用水の種類 RADIO_BUTTON 水道水 / 専用水道 / 簡易専用水道 / その他
施設・許可情報 shashin 写真 FILE
施設・許可情報 biko 備考 MULTI_LINE_TEXT
施設・許可情報 ido 緯度 NUMBER
施設・許可情報 keido 経度 NUMBER
sasatsu_rireki 査察履歴 SUBTABLE

ダウンロード

設計情報をJSONでダウンロード

appId 367 のkintoneアプリ定義(fields/layout)を元にしています。

設計書類

飲食店営業許可 設計書

1. 目的

生活衛生課が所管する飲食店営業許可の申請・届出内容(食品衛生法第55条第1項・第57条第1項)をもとに、施設の位置(緯度経度)・許可情報を一元管理し、あわせて査察(立入検査)の実施履歴を記録する。JavaScriptカスタマイズは行わず、kintone標準機能(フィールド・レイアウト・サブテーブル)のみで構成する。

2. アプリ構成

「飲食店営業許可届」の1アプリのみで構成する。施設・許可情報(店舗マスタ相当のデータ)と査察履歴(サブテーブル)を同一アプリ内に持ち、他企画の店舗マスタ(緊急経済対策 tenpo-master)との連携は行わない(両者は所管・データ項目が異なるため独立管理とする)。

アプリキーアプリ名カテゴリappId備考
inshokuten-sasatsu-kekka飲食店営業許可届business367施設・許可情報の管理と査察履歴の記録を行う業務アプリ
3. 業務フロー概要

1. 生活衛生課の職員が、営業許可申請書・営業届の内容をもとに「飲食店営業許可届」へ施設名称・所在地・位置(緯度経度)・営業者情報・食品衛生責任者・許可番号・許可年月日等を登録する。 2. 定期的な査察(立入検査)を実施するたびに、sasatsu_rireki(査察履歴)テーブルへ査察日・査察結果(良好/要指導/要改善/営業停止)・指摘事項・査察者を1行追加し、複数回の査察経過を記録する。

4. 「飲食店営業許可届」アプリ フィールド一覧
グループcodeラベル型備考
施設・許可情報shisetsu_meishou施設の名称、屋号又は商号文字列1行(必須・重複禁止)
施設・許可情報shozaichi施設の所在地文字列1行(必須)
施設・許可情報eigyousha_shimei営業者(申請者・届出者)氏名文字列1行
施設・許可情報eigyousha_denwa電話番号文字列1行
施設・許可情報shokuhin_eisei_sekininsha食品衛生責任者の氏名文字列1行
施設・許可情報toriatsukau_shokuhin主として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装文字列複数行
施設・許可情報eigyou_gyoshu営業許可業種文字列1行
施設・許可情報kyoka_bangou許可の番号文字列1行
施設・許可情報kyoka_nengapi許可年月日日付
施設・許可情報haccp_torikumiHACCPの取組ラジオボタンHACCPに基づく衛生管理 / HACCPの考え方を取り入れた衛生管理
施設・許可情報shiyousui_shurui使用水の種類ラジオボタン水道水 / 専用水道 / 簡易専用水道 / その他
施設・許可情報shashin写真添付ファイル
施設・許可情報biko備考文字列複数行
施設・許可情報ido緯度数値地図プラグイン用。慣習コード。グループ内最後尾に配置
施設・許可情報keido経度数値地図プラグイン用。慣習コード。グループ内最後尾に配置
(グループ外)(spacer: map)―スペース地図プラグインの設置場所(高さ400px)。グループの直後、トップレベルの行として配置
(テーブル)sasatsu_rireki査察履歴テーブル(サブテーブル)査察のたびに1行追加。下記4-1.参照

フィールド定義・レイアウトの正はapps.yamlの該当エントリ(fields / layout)であり、本表はその要約。フィールドを追加・変更した場合は、apps.yamlの更新に合わせて本表も必ず更新すること。

4-1. 「査察履歴」テーブルの行フィールド
codeラベル型備考
sasatsu_bi_h査察日日付
sasatsu_kekka_h査察結果ドロップダウン良好 / 要指導 / 要改善 / 営業停止
shiteki_jikou_h指摘事項文字列複数行
sasatsu_sha_h査察者文字列1行
5. 施設・許可情報の出典について

shisetsu_meishou〜shiyousui_shuruiの各項目は、藤沢市保健所「営業許可申請書・営業届」の記載事項(申請者・届出者情報/営業施設情報/HACCPの取組等)から、飲食店の管理に必要な項目を抜粋している。申請書には他に手数料・決裁欄・添付書類チェック等の事務処理用項目があるが、それらはkintoneアプリの管理対象外とした。

6. 他企画の店舗マスタとの関係について

「緊急経済対策」企画の店舗マスタ(tenpo-master, appId 365)とは連携しない。両者は目的(緊急経済対策の対象店舗把握 / 飲食店営業許可・査察の管理)とデータ項目(区分:大型店・中小型店 / 許可番号・食品衛生責任者等)が異なるため、それぞれ独立したデータとして管理する。

7. 地図プラグインについて

「飲食店営業許可届」のido(緯度)/keido(経度)フィールドの直後に、地図プラグイン設置用のスペース(elementId: map)をレイアウトに配置済み。プラグイン自体の選定・設定は本設計書の範囲外(未着手)。

8. 未決定・今後の検討事項
  • 営業許可の有効期限管理(更新時期のアラート等)を別途設けるか
  • 許可の取消・廃業等のステータス管理を追加するか

飲食店営業許可 DFD(データフロー図)

対象: 「飲食店営業許可届」アプリ

flowchart LR staff["職員\n(生活衛生課)"] subgraph app["飲食店営業許可届アプリ (kintone)"] record[("飲食店営業許可届\nレコード")] history[("査察履歴\nテーブル行")] end staff -- "1. 営業許可申請書・営業届の内容をもとに\n施設・許可情報(位置含む)を登録" --> record staff -- "2. 査察のたびに\n査察履歴テーブルへ1行追加" --> history record -. "同一レコード内のサブテーブル" .-> history
フロー説明

1. 生活衛生課の職員が、営業許可申請書・営業届の内容をもとに「飲食店営業許可届」へ施設名称・所在地・位置(緯度経度)・営業者情報・食品衛生責任者・許可番号・許可年月日等を登録する(設計書3.参照)。 2. 定期的な査察(立入検査)を実施するたびに、sasatsu_rireki(査察履歴)テーブルへ査察日・査察結果・指摘事項・査察者を1行追加し、複数回の査察経過を記録する。

飲食店営業許可 ER図

対象: 「飲食店営業許可届」アプリ

erDiagram INSHOKUTEN_SASATSU_KEKKA { string shisetsu_meishou "施設の名称、屋号又は商号(必須・重複禁止)" string shozaichi "施設の所在地(必須)" string eigyousha_shimei "営業者(申請者・届出者)氏名" string eigyousha_denwa "電話番号" string shokuhin_eisei_sekininsha "食品衛生責任者の氏名" text toriatsukau_shokuhin "主として取り扱う食品、添加物、器具又は容器包装" string eigyou_gyoshu "営業許可業種" string kyoka_bangou "許可の番号" date kyoka_nengapi "許可年月日" radio_button haccp_torikumi "HACCPの取組" radio_button shiyousui_shurui "使用水の種類" file shashin "写真" text biko "備考" number ido "緯度" number keido "経度" } SASATSU_RIREKI { date sasatsu_bi_h "査察日" drop_down sasatsu_kekka_h "査察結果(良好/要指導/要改善/営業停止)" text shiteki_jikou_h "指摘事項" string sasatsu_sha_h "査察者" } INSHOKUTEN_SASATSU_KEKKA ||--o{ SASATSU_RIREKI : "sasatsu_rireki(サブテーブル)"
備考
  • SASATSU_RIREKI(査察履歴)は独立したアプリ/レコードではなく、INSHOKUTEN_SASATSU_KEKKA内のサブテーブル(type: SUBTABLE)。1つの施設に対して査察を複数回記録できるようにするためのもの。
  • 他企画(緊急経済対策)の店舗マスタ(tenpo-master)とは連携しない(設計書6.参照)。
  • ido(緯度)/keido(経度)は地図プラグイン連携用の慣習コード。フィールドの正はkintone上の設定であり、apps.yamlのfieldsがその定義元。